BE: Therja Rituale - Biftek Hallall në Pjatën Tuaj

ILUSTRIMI - Një tas i artë që përshkruan Io - zonjën e Zeusit - u kthye në një lopë.

Grupi i Kafshëve i Parlamentit Evropian filloi vitin duke u përballur me fakte të zymta dhe figura të biznesit fitimprurës të therjes rituale duke u zgjeruar me shpejtësi në Evropën Lindore.

Debati me ekspertë mbi këtë çështje tregon se praktikat e neveritshme lëvizin nga anëtarët e vjetër të BE-së te të sapoardhurit. Situata në sektorin bujqësor polak shkakton shqetësime serioze.
Zyrtarisht dy pjesë kryesore të legjislacionit: Direktivat e Këshillit të vitit 2008 dhe 2009 që përqendrohen në kërkesat minimale për procedurat e heqjes së bagëtive dhe derrave dhe manipulimet në momentet e vrasjeve janë respektuar.
'Fermerëve polakë u është dhënë kohë për t'u përshtatur me rregullat e reja. Të gjitha shtëpitë e therjes mbikëqyren nga veterinerët, kastrimi i derrave meshkuj bëhet nga profesionistë ', - sipas Anna Kowalska-Klockiewicz, sekretarja e parë e bujqësisë në përfaqësimin polak në BE.
Si rezultat, 98% e fermave zbatuan kërkesat dhe përputhen me sukses me standardet evropiane.
Në kundërshtim me të dhënat zyrtare, Prof. Elzanowski zbuloi realitetet e zymta të prodhimit të bagëtive dhe derrave në Poloni: 'Kushtet për kafshët po plotësojnë kërkesat minimale vetëm në rastet më të mira, ndërsa qeveria përpiqet ta paraqesë këtë minimum si standard. Sektori duhet të bëjë punën e duhur në përkthimin dhe kuptimin e informacionit objektiv dhe të plotë në lidhje me normat evropiane '.
'Therja rituale është një punë paqësore, por përjashtimet veterinare paguhen në mënyrë efektive nga' shkalla e paqes ', e cila hedh poshtë situatën përtej imagjinatës', - vazhdon Prof. Elzanowsky.
Brenda kushteve të përgjithshme të dobëta për kafshët, përtej standardeve të pritura të BE-së, therja rituale është veçanërisht një praktikë e neveritshme. Devijimi kryesor nga procedura standarde e BE është në mungesë të mahnitjes, gjë që e bën atë të neveritshëm.
'Një pjesë e madhe e manipulimeve të tmerrshme po ndodhin gjatë këtyre ritualeve të neveritshme', - vazhdon profesori Elzanowski, duke iu referuar raporteve të shumta veterinare dhe provave në lidhje me agonitë e kafshëve, ndërsa gjakderdhje me fytin e prerë.

 

ILUSTRIMI - Në shumë kultura antike bagëtia adhurohej

reklamë

"Procedura rituale është absolutisht barbare dhe në asnjë mënyrë nuk i afrohet aspak ideve bashkëkohore të shumicës dërrmuese të qytetarëve të BE-së për mënyrën se si kafshët e rritura për konsum duhet të trajtohen në shoqërinë e civilizuar në heqjen e tyre", - tha Prof. Elzanowski. Me sa duket, sipas provave shkencore, mahnitja nuk ndikon në gjakderdhje, duke e bërë torturën duke shkaktuar vuajtje të mëdha të shumë kafshëve absolutisht të pajustifikueshme, bazuar në bestytni të dukshme.

Publiku i gjerë në Poloni dhe BE nuk e kanë idenë se çfarë ndodh gjatë therjes rituale të lopëve, pohon Elzanowksi. 'Prerja e fytit dhe kthimi i lopëve në lapsa rrotullues për t'i lënë të rrjedhin gjak tejkalon çdo makth të një qytetari të rregullt të BE-së. Për natyrën e saj neveritëse, therja rituale në Poloni zhvillohet në diskrecionin më të madh nga sytë e publikut, duke qenë e paligjshme para vitit 2004, por duke u zgjeruar me shpejtësi me vetëkënaqësinë e plotë të autoriteteve veterinare për përfitimet financiare që sjell.
Aktualisht në Poloni ka tashmë rreth 100 shtëpi therëse rituale hallall dhe dy shtëpi kosher, - të gjitha duke bërë fitime të bukura nga qindra mijëra kafshë të vrara ritualisht, siç thuhet nga vlerësimet konservatore të më shumë se 300 000 në vit.
Përkundër një karakteri përgjithësisht të fshehtë të kësaj praktike të neveritshme të bërë në emër të fesë, ndonjëherë informacioni rrjedh.
Mesatarisht njëqind lopë vriten në rituale çdo ditë në Leszno, dhe më pas transportohen në Gostyn, ku rabinët ekzaminojnë kufomat duke zgjedhur rreth 20. 80 të refuzuarit hyjnë në zinxhirin e rregullt ushqimor, vulosen dhe shiten për publikun e gjerë.
Tortura ndaj kafshëve nuk është e kufizuar në therjen rituale: mbi 100 000 viça të palidhur janë duke udhëtuar nga Polonia për më shumë se 25 orë në Itali dhe Spanjë. Askush nuk ndalet për piknik gjatë rrugës.
Më në fund, ato kafshë nuk mund të shiten në zinxhirin ushqimor të vendosur dërgohen në 'tregun e zi', ku abuzimi i tmerrshëm është një praktikë e rregullt.

"Kafshë, të cilat madje nuk mund të ngrihen në këmbë, sepse janë aq të sëmurë gjithashtu sillen atje, - tha Prof. Elzanowki, duke iu referuar hetimeve të OJQ-ve. - Të rrahur, të tërhequr nga bishtat dhe veshët, të mbajtur pa ujë '. Zogjtë dhe derrat e mbytur mbarten në thasë si në Mesjetë.

'Humanizmi është për humanistët' - u përgjigj zyrtari bujqësor M.Sawicki duke penguar vetë idenë e qëndrimit modern ndaj bagëtisë. Prof. Elzanowski i bindur se me llojin e qëndrimit të institucionit shanset për të ndryshuar realitetin e papërpunuar janë të pakta.
Mjekët veteriner nuk pranojnë të shkojnë në tregjet 'e zeza', sepse ata nuk janë regjistruar dhe policia nuk ndërhyn duke argumentuar se ata nuk supozohet të vijnë ndryshe atëherë të thirrur nga veterinerët. Rrethi vicioz kthehet duke shumëzuar viktimat.
"Ne duhet të kontrollojmë saktësinë e përkthimit të ligjeve të BE në ligjet kombëtare, - tha Elzanowski. - Degradimi i ligjeve kombëtare me pretekstin e ndjekjes së atij evropian është një vend i përbashkët. BE përshkruan kushtin minimal dhe ata thonë se ka standarde, por nuk janë '. Sipas profesorit ka një konsensus midis veterinerëve rreth degradimit të përgjithshëm të ligjit kombëtar për mbrojtjen e kafshëve.

 

Eurodeputeti Carl Shlyter (Të Gjelbrit) ndau përvojën e Suedisë ku u arrit një progres, bazuar në bisedimet me komunitetin mysliman, por fatkeqësisht komuniteti hebre refuzoi të zbuste ritualet. Ata vazhdojnë praktikat, duke eksportuar mish në vendet e tjera.
Një pyetje tronditëse e rekrutimit të kasapëve për ritualet nuk paraqet ndonjë problem: kasapët hebrenj dhe myslimanë zgjidhen nga individë të devotshëm, kështu që ata janë të angazhuar në bashkësitë e tyre fetare. Fatkeqësisht, mizoria e ritualeve përkthehet në rritje të dhunës ndaj anëtarëve të pambrojtur të shoqërisë si gratë dhe fëmijët.
"Ka studime, që tregojnë se dhuna në shtëpitë e thertoreve rrit krimet", - përfundoi profesori Elzanowski. Por përsëri, 'humanizmi është për humanistët.

 

Anna van Densky

 

Ndani këtë artikull: