Lidhu me ne

Dietë

Eurodeputetët bëjnë thirrje për strategjinë ushqimore të BE-së për të promovuar dietat e pasura me bimë

SHARE:

Publikuar

on

Ne përdorim regjistrimin tuaj për të siguruar përmbajtje në mënyrat për të cilat jeni pajtuar dhe për të përmirësuar kuptimin tonë për ju. Mund të çabonohesh në çdo kohë.

Dy komitete të fuqishme të Parlamentit Evropian i bënë thirrje Komisionit Evropian që të promovojë dieta të shëndetshme të pasura me bimë, si pjesë e një strategjie ushqimore të qëndrueshme të BE-së. OJQ Compassion in World Farming EU mirëpret këtë thirrje, pasi nevojiten masa ambicioze në mënyrë që të përmirësojmë sistemet tona ushqimore në dobi të njerëzve, kafshëve dhe planetit.

Komiteti i Mjedisit, Shëndetit Publik dhe Sigurisë së Ushqimit dhe Komiteti i Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural miratuan një qëndrim të përbashkët mbi politikën ushqimore të Komisionit Evropian, Strategjia e fermës në Fork për një sistem ushqimor të drejtë, të shëndetshëm dhe miqësor ndaj mjedisit'.

Nevojitet një "zhvendosje e gjerë e popullatës në modelet e konsumit", të tilla si "rritja e konsumit të ushqimeve me bazë bimore", theksuan të dy Komitetet, duke theksuar nevojën për të adresuar "konsumimin e tepërt të mishit" dhe produkteve të tjera jo të shëndetshme për përfitimi i shëndetit tonë, mjedisit dhe mirëqenies së kafshëve (Paragrafi 20).

reklamë

Në të vërtetë, 20 firma mishi dhe qumështi lëshojnë më shumë gaz serë sesa Gjermania, Britania ose Franca, siç u theksua në fillim të kësaj jave nga një raport i ri nga Heinrich Böll Stiftung, Friends of the Earth Europe dhe Bund für Umwelt und Naturschutz. Shkencëtarët theksojnë se veprimet urgjente për të promovuar dietat e pasura me bimë janë thelbësore për të siguruar shëndetin planetar dhe njerëzor. Kjo gjithashtu do të ndihmojë në zvogëlimin e numrit të madh të kafshëve të përdorura në bujqësi, për shkak të sistemit aktual intensiv bujqësor.

Raporti, i cili do të votohet nga Parlamenti i plotë më vonë gjatë vitit, gjithashtu i bën thirrje Komisionit të paraqesë legjislacionin që heq gradualisht përdorimin e kafazeve për kafshët e mbarështuara (Paragrafi 5 a). Kjo i bën jehonë thirrjes së të suksesshmit 'Fundi i epokës së kafazit' Iniciativa Qytetare Evropiane, e cila ka mbledhur 1.4 milion nënshkrime të verifikuara nga njerëzit në të gjitha vendet anëtare të BE -së, si dhe një të mëparshme zgjidhje nga Parlamenti i BE -së për çështjen dhe a angazhim nga Komisioni Evropian për ta kthyer këtë thirrje në realitet.

Raporti gjithashtu thekson nevojën për standarde më të larta për peshqit. Ai i bën thirrje Komisionit dhe shteteve anëtare të përmirësojnë mirëqenien e peshkut, veçanërisht duke mbështetur "metodat më të mira të kapjes, uljes, transportit dhe therjes së peshqve dhe jovertebrorëve detarë" (Paragrafi 10).

reklamë

Shefja e dhembshurisë në Bujqësinë Botërore të BE Olga Kikou tha: “Unë mirëpres fuqimisht thirrjen e këtyre dy komiteteve të rëndësishme për nevojën e kalimit në dieta më të pasura me bimë, si dhe për të përmirësuar mirëqenien e kafshëve. Sigurisht, ka vend për përmirësim në kërkesat e eurodeputetëve, pasi nevojitet ambicie më e lartë. Sidoqoftë, eurodeputetët dhe Komisioni Evropian tashmë janë duke kërkuar zgjidhje në drejtimin e duhur. Ne do të jemi vigjilentë për të siguruar që veprimet pasuese të jenë të guximshme dhe me kohë. Farërat për një të ardhme më të mirë janë tashmë atje - tani është një çështje për të siguruar që ato të realizohen. "

Strategjia Farm to Fork për një sistem ushqimor të drejtë, të shëndetshëm dhe miqësor ndaj mjedisit është një shtyllë qendrore e Marrëveshjes së Gjelbër Evropiane, e cila përcakton se si të bëhet Evropa neutrale ndaj karbonit deri në vitin 2050. Strategjia kërkon të përshpejtojë kalimin në një ushqim të qëndrueshëm sistem që do të sillte përfitime mjedisore, shëndetësore, sociale dhe ekonomike. Duke pranuar që mirëqenia më e mirë e kafshëve përmirëson shëndetin dhe cilësinë e ushqimit të kafshëve, Komisioni angazhohet në strategjinë për të rishikuar trupin e legjislacionit të BE -së për mirëqenien e kafshëve me qëllimin përfundimtar për të siguruar një nivel më të lartë të mirëqenies së kafshëve.

Për më shumë se 50 vjet, Dhembshuri në Bujqësia Botërore ka bërë fushatë për mirëqenien e kafshëve të fermave dhe ushqimin dhe bujqësinë e qëndrueshme. Me mbi një milion mbështetës, ne kemi përfaqësues në 11 vende evropiane, SHBA, Kinë dhe Afrikën e Jugut.

Mund të gjenden fotografi dhe video të kafshëve të kultivuara këtu.

koronavirus

Ndërsa # COVID-19 nxit veprimin ndaj mbipeshes, a mund të funksionojnë "taksat e sodës" për ushqim?

Publikuar

on

Në të dy UK Francë, një numër parlamentarësh po bëjnë presion për taksat e reja për disa produkte ushqimore, duke u bazuar në shembullin e taksave ekzistuese të sodeve, të cilat ngarkojnë taksat për pije me përmbajtje të lartë sheqeri. Avokatët e politikave dëshirojnë që qeveritë të përdorin ndikimin e tyre mbi çmimet dhe të adresojnë evropianët 'që zgjasin vijën e belit përmes kuletave të tyre.

Në të vërtetë, në të gjithë BE-në, ekspertët e ushqimit dhe zyrtarët e shëndetit publik janë duke kërkuar mënyra të reja për të promovuar zakone më të shëndetshme të ushqimit, duke përfshirë futjen e kufizimeve të reklamimit të ushqimeve të hedhura dhe subvencioneve të frutave dhe perimeve. Opinioni publik duket se është në favor të një qasjeje ndërhyrëse: 71% e britanikëve mbështetje subvencionimi i ushqimeve të shëndetshme dhe gati gjysma (45%) janë në favor të taksimit të atyre jo të shëndetshme. Prirje të ngjashme janë vërejtur në të gjithë Evropën.

Ndërsa këto ide duket se në sipërfaqe kanë kuptim logjik të drejtëpërdrejtë, ato sjellin me vete një grup pyetjesh shumë më të ashpra. Si do të përcaktojnë qeveritë evropiane në të vërtetë cilat ushqime janë të shëndetshme dhe cilat janë jo të shëndetshme? Cilat produkte do të taksojnë, dhe cilat do të subvencionojnë?

Trajtimi i mbipeshes

It'sshtë për t'u habitur që qeveria britanike tani po ndërhyn planet për të trajtuar epideminë e mbipeshës. Në vitin 2015, 57% e popullsisë në Mbretërinë e Bashkuar ishte mbipesha, me Organizatën Botërore të Shëndetit parashikuar kjo përqindje do të arrijë në 69% deri në vitin 2030; një në 10 Fëmijët britanikë janë të trashë para se të fillojnë edhe shkollimin e tyre. Pandemia e koronavirusit ka nënvizuar më tej rreziqet e ngrënies jo të shëndetshme. 8% e vuajtësve COVID britanikë janë të trashë, megjithë 2.9% të popullsisë që janë në këtë klasifikim peshe.

Vetë Kryeministri ka përvojë personale me rreziqet e kësaj komorbiditeti të veçantë. Boris Johnson ishte pranuar në kujdesin intensiv me simptomat e koronavirusit në fillim të këtij viti, dhe ndërsa ai eshtra klinikisht i trashë, qëndrimet e tij për trajtimin e problemit kanë ndryshuar qartë. Përveç kësaj duke derdhur 14 lbs, Johnson ka kryer një kthese në pikëpamjet e tij mbi legjislacionin e ushqimit, pasi më parë dubbing taksat për produkte jo të shëndetshëm "taksat e vjedhjes së mëkatit" që ishin simptomatike të një "gjendje e mërzitur e nanës".

Johnson tani mbron rregullim më të rreptë të marketingut të ushqimeve të hedhurinave dhe numërime më të qarta të kalorive në artikujt e menuve të restoranteve, ndërsa fushatat nxisni atë të marrin në konsideratë subvencionimin e opsioneve më të shëndetshme. Një raport nga thinktank jo-fitimprurës Demos zbuloi se gati 20 milion njerëz në Britani të Madhe nuk mund të përballojnë të hanë prodhime më të shëndetshme, ndërsa hulumtimet e fundit tregon se subvencionimi i produkteve ushqimore më të shëndetshme do të ishte më efektive në luftën kundër mbipeshes sesa taksimi i atyre jo të shëndetshme.

Franca duket se po ndjek një kurs të ngjashëm veprimesh. A raport senatorial lëshuar në fund të majit mori miratimin ndër-partiak dhe mund të përfshihej në ligjin francez në të ardhmen e afërt. Krahas analizës së hollësishme të dietave përkeqësuese të Francës, raporti përmban 20 propozime konkrete për zgjidhjen e krizës. Një nga ato propozime përfshin taksimin e produkteve ushqimore jo të shëndetshme, të cilat autorët e studimit duhet të përcaktohen në përputhje me sistemin e etiketimit front të paketave (FOP) të Francës - një nga kandidatët që aktualisht konsiderohet nga Komisioni Evropian për t'u përdorur në të gjithë Evropën Bashkim.

Beteja e etiketave të FOP

Ndërsa strategjia e zbuluar së fundmi Farm 2 Fork (F2F) përcakton një proces për miratimin e një sistemi uniform të FOP në të gjithë BE-në, Komisioni deri më tani nuk ka pranuar të miratojë asnjë kandidat. Debati mbi etiketat mund të ketë një ndikim drastik në atë se si shtetet anëtare individuale u përgjigjen këtyre pyetjeve kryesore, jo vetëm sepse po sjell ndërlikimet e përcaktimit të asaj që përbën një dietë të ekuilibruar në fokus të mprehtë.

Sistemi FOP Nutri-Score operon në një shkallë rrëshqitëse të koduar me ngjyra, me ushqimet që perceptohen të kenë vlerën më të lartë ushqyese të vlerësuar "A" dhe me hije të gjelbër të errët, ndërsa atyre me përmbajtjen më të dobët u jepet një certifikim "E" dhe i shënuar i kuq. Përkrahësit argumentojnë Nutri-Score shpejt dhe qartë tregon të dhëna ushqyese për klientët dhe i ndihmon ata të marrin vendime të informuara. Sistemi tashmë është miratuar mbi baza vullnetare nga vendet përfshirë Belgjikën, Luksemburgun dhe natyrisht Francën.

Sidoqoftë, sistemi ka pengesa të shumta. Më e zëshmja mes këtyre është Italia, e cila argumenton se shumë prej produkteve ushqimore të nënshkrimit të vendit (përfshirë vajrat e saj të famshëm të ullirit dhe mishin e saj të shëruar) penalizohen nga Nutri-Score, edhe pse dieta tradicionale mesdhetare e vendit vlerësohet si një nga më të shëndetshmet në Bota.

Si alternative, Italia ka propozuar etiketën e vet Nutrinform FOP, e cila nuk i kategorizon ushqimet si 'të mira' ose 'të këqija', por përkundrazi paraqet informacion ushqyes në formën e një baterie ngarkuese infografike. Nutrinform ishte i miratuar nga Komisioni Evropian (KE) për përdorim tregtar vetëm këtë muaj, ndërsa ministrat e bujqësisë nga vendet e tjera jugore të BE-së, përfshirë Rumani Greqi, kanë folur në favor të pozicionit italian.

Vetë Franca duket se ka vërejtur pasojat e mundshme të Nutri-Score kur bëhet fjalë për produktet më të rëndësishme të kuzhinës në vend - dhe veçanërisht djathrat e saj. Me pranimin e vetë qeverisë franceze, algoritmi Nutri-Vota për llogaritjen e notave ka qenë "i përshtatur”Kur bëhet fjalë për produkte si djathi dhe gjalpi, që sistemi të mos minojë tërheqjen e produkteve të qumështit francez.

Ky trajtim special nuk i ka kënaqur të gjithë kritikët francezë të Nutri-Score, megjithatë, me figura si senatori francez Jean Bizet që paralajmërojnë për potencialin "efektet negative”Në sektorin e qumështit. Efektiviteti i botës reale të Nutri-Score në ndikimin në vendimet e konsumatorit gjithashtu është vënë në dyshim, me studiuesit gjetur etiketa FOP ka përmirësuar vetëm “cilësinë ushqyese” të ushqimeve që konsumatorët i blenë përfundimisht me 2.5%.

Natyra e ndezur e këtij debati ndihmon në shpjegimin se pse është Komisioni duke luftuar për të standardizuar Etiketimi FOP nëpër raftet evropiane. Ai gjithashtu pasqyron nivelet e thella të mosmarrëveshjeve mbi atë që përbën një dietë të ekuilibruar, të shëndetshme, ndërmjet dhe brenda vendeve anëtare të BE-së. Para se ligjvënësit ose rregullatorët në Londër, Paris, apo kryeqytetet e tjera evropiane mund të marrin vendime konkrete të politikës për taksimin ose subvencionimin e ushqimeve të veçanta, ata do të duhet të gjejnë përgjigje të kënaqshme për pyetjet që do të rrethojnë pa kriter kriteret e tyre të zgjedhura.

Vazhdo Leximi

Dietë

#FishMicronutrients 'rrëshqasin nëpër duar ’të njerëzve të kequshqyer

Publikuar

on

Miliona njerëz vuajnë nga kequshqyerja përkundër disa prej specieve më ushqyese të peshkut në botë që kapen pranë shtëpive të tyre, sipas hulumtimit të ri të botuar në Natyra.

Fëmijët në shumë zona tropikale bregdetare janë veçanërisht të prekshme dhe mund të shohin përmirësime të konsiderueshme shëndetësore nëse vetëm një pjesë e peshqve të kapur aty pranë do të shmangen në dietat e tyre.

Si dhe acidet yndyrore omega-3, peshqit janë gjithashtu një burim i mikronutrientëve të rëndësishëm, për shembull hekuri, zinku dhe kalciumi. Megjithatë, më shumë se miliardë 2 njerëz në të gjithë vuajnë nga mangësi mikronutriente, të cilat lidhen me vdekshmërinë e nënës, rritjen e shtangur dhe paraklasminë. Për disa kombe në Afrikë, mangësi të tilla vlerësohet se ulin PBB-në deri në 11%.

Ky hulumtim i ri sugjeron që ushqyes të mjaftueshëm tashmë janë duke u peshkuar nga oqeanet për të ulur ndjeshëm kequshqyerjen dhe, në një kohë kur botës i kërkohet të mendojë më me kujdes se ku dhe si prodhojmë ushqimin tonë, peshkimi më shumë mund të mos jetë përgjigja.

Autori kryesor Profesor Christina Hicks i Qendrës së Mjedisit të Universitetit Lancaster tha: “Gati gjysma e popullsisë globale jeton brenda 100 km nga bregu. Gjysma e atyre vendeve kanë rreziqe mesatare deri në mungesë të rëndë; megjithatë, hulumtimi ynë tregon se lëndët ushqyese që peshkojnë aktualisht nga ujërat e tyre tejkalon kërkesat dietike për të gjithë nën pesë vjeç brenda brezit të tyre bregdetar. Nëse këto kapje do të ishin më të arritshme në nivel lokal, ato mund të kishin një ndikim të madh në sigurinë globale të ushqimit dhe të luftonin sëmundjet e lidhura me kequshqyerjen në miliona njerëz. "

Ekipi hulumtues i drejtuar nga Universiteti Lancaster, mblodhi të dhëna për përqendrimin e shtatë lëndëve ushqyese në më shumë se speciet 350 të peshkut detar dhe zhvilloi një model statistikor për të parashikuar se sa ushqim përmban çdo specie e dhënë e peshkut, bazuar në dietën e tyre, temperaturën e ujit të detit dhe shpenzimi i energjisë.

Ky modelim parashikues, i udhëhequr nga Aaron MacNeil i Universitetit Dalhousie, lejoi studiuesit të parashikojnë me saktësi përbërjen e mundshme ushqyese të mijëra specieve të peshqve që nuk janë analizuar më parë nga ana ushqimore.

Duke përdorur të dhënat aktuale të uljeve të peshkut, ata përdorën këtë model për të matur shpërndarjen globale të ushqyesve të disponueshëm nga peshkimi ekzistues detar. Ky informacion u krahasua më pas me përhapjen e mangësive ushqyese në të gjithë botën.

Rezultatet e tyre treguan se lëndë ushqyese të rëndësishme ishin të disponueshme në dispozicion në peshk tashmë të kapur, por ata nuk po arrinin në shumë popullsi lokale, të cilët shpesh ishin më në nevojë.

Për shembull, sasia e peshqve të kapur aktualisht në brigjet e Afrikës Perëndimore - ku njerëzit vuajnë nga nivele të larta të zinkut, hekurit dhe mungesave të vitaminës A - ishte e mjaftueshme për të përmbushur nevojat ushqyese të njerëzve që jetojnë brenda 100 km det.

Pjesë të Azisë, Paqësorit dhe Karaibeve ishin vetëm disa nga rajonet e tjera bregdetare që tregojnë një model të ngjashëm të kequshqyerjes së lartë, pavarësisht ushqyesve të mjaftueshëm të peshkut në kapjen lokale.

Studiuesit thonë se një pamje komplekse e peshkimit ndërkombëtar dhe ilegal, tregtia me prodhime deti - së bashku me praktikat dhe normat kulturore - qëndrojnë midis njerëzve të kequshqyer dhe lëndëve ushqyese më shumë se adekuate të peshkut të kapura në pragun e tyre.

Dr Andrew Thorne-Lyman, një ushqyes dhe bashkëautor nga Shkolla e Shëndetit Publik Johns Hopkins Bloomberg tha: "Peshku mendohet nga shumë si një proteinë, por gjetjet tona sugjerojnë se është në të vërtetë një burim i rëndësishëm i shumë vitaminave, mineraleve dhe acideve yndyrore. që shpesh shohim mungojnë në dietat e popullsisë së varfër në të gjithë botën. It'sshtë koha që politikëbërësit e sigurisë ushqimore të pranojnë notin e pasur me lëndë ushqyese menjëherë nën hundët e tyre dhe të mendojnë për atë që mund të bëhet për të rritur aksesin ndaj peshqve nga ata popullata. "

Dr Philippa Cohen nga WorldFish tha: “Hulumtimi ynë tregon qartë se mënyra e shpërndarjes së peshkut duhet të shikohet me kujdes. Aktualisht, shumë prej peshkareve në botë janë arritur të marrin më shumë të ardhura, shpesh duke i drejtuar përpjekjet e tyre drejt kapjes së specieve me çmimin më të lartë dhe duke hequr ulje peshqish drejt gojës së të pasurve në qytete ose duke ushqyer kafshë shtëpiake dhe bagëti në vendet më të pasura. Po rrëshqet nëpër duart e peshkatarëve në shkallë të vogël dhe njerëzve të kequshqyer. Ne duhet të gjejmë një mënyrë për të vendosur ushqimin njerëzor në thelb të politikave të peshkimit. "

Studimi nënvizon nevojën e politikave të peshkut që janë të përqendruara në përmirësimin e ushqimit sesa thjesht në rritjen e vëllimit të ushqimit të prodhuar ose të ardhurave të krijuara nga eksportet e peshkut.

Profesori i asociuar Aaron MacNeil, nga Instituti Ocean Frontier në Universitetin Dalhousie, tha: "Ndërsa kërkesa për burime oqeanike është rritur deri në kufirin e asaj që mund të korrret në mënyrë të qëndrueshme, projekte si kjo tregojnë se ka mundësi për të peshkuar në mënyrë strategjike për të adresuar sfidat themelore për shëndetin dhe mirëqenien e njeriut.

"Ky hulumtim global tregon se si shkenca interdisiplinare detare mund të përdoret për të adresuar drejtpërdrejt kërcënimet ndaj shëndetit të njeriut në peshore lokale. Aftësia për njerëzit lokalë për të zgjidhur problemet lokale duke përdorur burimet lokale është e madhe, dhe ne nuk mund ta bënim atë pa një ekip kaq të larmishëm studiues që punojnë së bashku. "

Punimi "Shfrytëzimi i peshkimit global për të trajtuar mangësitë e mikronutrientit" është botuar në Natyrë (3rd Tetor 2019) do të jetë i disponueshëm këtu

Më shumë informacione.

Kërkimi u financua nga Këshilli Evropian i Kërkimit (ERC), Këshilli Australian i Kërkimit (ARC), Shoqëria Mbretërore e Studimit të Universitetit të Shoqërisë (URF), Shkencat Natyrore dhe Këshilli i Kërkimeve Inxhinierike të Kanadasë (NSERC), Qendra Australiane për Bujqësi Ndërkombëtare Research (ACIAR) dhe Agjencia e Shteteve të Bashkuara për Zhvillim Ndërkombëtar (USAID). Puna u ndërmor si pjesë e Programit Kërkimor CGIAR (CRP) mbi Sistemet Agro-Ushqimore të Peshkut (FISH) të udhëhequr nga WorldFish, mbështetur nga kontribuesit e Fondit të Mirëbesimit CGIAR.

Vazhdo Leximi

Dietë

#Milk, #Fruits and #Vegetables u shpërndahen fëmijëve të shkollave falë programit të BE-së

Publikuar

on

Me fillimin e një viti të ri shkollor, skema e frutave, perimeve dhe qumështit shkollor në BE do të rifillojë në vendet pjesëmarrëse të BE për 2019-2020.

Skema shkollore e BE-së synon të promovojë ushqime të shëndetshme dhe dieta të ekuilibruar përmes shpërndarjes së frutave, perimeve dhe produkteve të qumështit, ndërsa gjithashtu propozon programe edukative për bujqësinë dhe ushqimin e mirë.

Më shumë se 20 milion fëmijë përfituan nga ky program gjatë vitit shkollor 2017-2018, duke përfaqësuar 20% të fëmijëve në të gjithë Bashkimin Evropian.

Komisioneri për Bujqësi dhe Zhvillim Rural Phil Hogan tha: "Miratimi i zakoneve të shëndetshme të ushqimit që në moshë të re është e rëndësishme. Falë skemës shkollore të BE-së, qytetarët tanë të rinj jo vetëm që do të shijojnë produkte cilësore evropiane, por do të mësojnë gjithashtu për ushqimin, bujqësinë, prodhimin e ushqimit dhe punën e palodhur që vjen me të. "

Yeardo vit shkollor, gjithsej € 250 € ndahen për skemën. Për 2019-2020, milion 145 € u ndanë për frutat dhe perimet, dhe 105 € € për qumështin dhe produktet e tjera të qumështit. Megjithëse pjesëmarrja në skemë është vullnetare, të gjitha vendet anëtare të BE-së vendosën të marrin pjesë, ose për një seksion ose për të gjithë skemën. Ndarjet kombëtare për vendet e BE-së që marrin pjesë në skemën për këtë vit shkollor u miratuan dhe u miratuan nga Komisioni Evropian në Mars 2019. Vendet gjithashtu mund të mbështesin ndihmën e BE me fonde kombëtare.

Shtetet anëtare mund të vendosin për mënyrën e zbatimit të skemës. Kjo përfshin llojin e produkteve që fëmijët do të marrin ose temat e masave edukative të vendosura. Sidoqoftë, zgjedhja e produkteve të shpërndara duhet të bazohet në konsideratat shëndetësore dhe mjedisore, sezonalitetin, disponueshmërinë dhe shumëllojshmërinë.

Më shumë informacion

Skema e BE-së për fruta dhe perime dhe qumësht

Faktet dhe shifrat kryesore për skemën shkollore të BE në 2017 - 2018

Paketa e Burimeve të Mësuesit

reklamë

Vazhdo Leximi
reklamë
reklamë
reklamë

Trending