Ushqime të reja: Komisioni autorizon një insekt të dytë si përbërës ushqimor për tregun e BE-së

Komisioni ka autorizuar hedhjen në treg të një insekti të dytë, Locusta migratoria (karkalec migrator) (Foto), si një ushqim i ri. Ai do të jetë i disponueshëm në formën e ngrirë, të tharë dhe pluhur dhe synohet të tregtohet si meze ose përbërës ushqimor, në një numër produktesh ushqimore. Ky autorizim vjen pas një studimi të rreptë shkencor vlerësim nga EFSA e cila arriti në përfundimin se karkalecat migratore janë të sigurta nën përdorimet e paraqitura nga kompania aplikuese. Produktet që përmbajnë këtë ushqim të ri do të etiketohen për të informuar rreth reaksioneve të mundshme alergjike. Ky autorizim nga Komisioni vjen pas një votimi pozitiv, shtatorin e kaluar, nga shtetet anëtare të cilave u është dorëzuar aplikimi.

La autorizimi i parë i një insekti si ushqim i ri, për krimbat e verdhë të tharë, u miratua korrikun e kaluar. Në studime të ndryshme, Organizata e Bujqësisë Ushqimore ka identifikuar insektet si një burim ushqimi shumë ushqyes dhe të shëndetshëm me përmbajtje të lartë yndyrash, proteinash, vitaminash, fibrash dhe mineralesh. Insektet, të cilat konsumohen çdo ditë nga miliona njerëz në planet, u identifikuan nën Strategjia e fermës në Fork si një burim alternativ proteinash që mund të lehtësojë zhvendosjen drejt një sistemi ushqimor më të qëndrueshëm. Ju mund të gjeni më shumë informacion në këtë Pyetje dhe Përgjigje.

Ndani këtë artikull: