Komisioni Europian
Rritja e prodhimit të qumështit ndalet në vitin 2022
EU ferma prodhuar rreth 160 milionë tonë të papërpunuar qumësht në vitin 2022, duke treguar një rënie nga viti në vit prej 0.3 milion ton. Ky stabilitet relativ ishte në kontrast me rritjen e qëndrueshme të prodhimit që nga viti 2010.
Shumica dërrmuese e qumështit të papërpunuar (149.9 milion ton) u dërgua në qumështore, pjesa tjetër u përdor drejtpërdrejt në ferma. Është përdorur për të prodhuar një sërë produktesh të freskëta dhe të prodhuara produktet e qumështit.
Ky informacion vjen nga të dhënat për qumështin dhe produktet e qumështit sapo publikuar nga Eurostat. Artikulli paraqet një pjesë të vogël të gjetjeve nga më të detajuara Statistikat Artikulli i shpjeguar për qumështin dhe produktet e qumështit.
Ndër produktet e tjera, bulmetrat prodhuan 22.5 milion ton qumësht të pijshëm në vitin 2022; 7.7 milion ton produkte qumështi të acidifikuara nga 6 milion ton qumësht i plotë dhe 1.7 milion ton qumësht i skremuar; 2.3 milion ton gjalpë nga 46.4 milion ton qumësht i plotë: dhe 10.4 milion ton djathë nga 59.2 milion ton qumësht i plotë dhe 16.9 milion ton qumësht i skremuar. Së bashku, prodhimi i djathit dhe gjalpit përdorte 70% të të gjithë qumështit të plotë në dispozicion të qumështoreve në BE.
Të dhënat e burimit: apro_mk_pobta (Agregatet e BE-së të vlerësuara për këtë publikim)
Ndër vendet e BE-së, Gjermania ishte prodhuesi më i madh i qumështit të pijshëm (19% e totalit të BE-së), gjalpit (20%), produkteve të qumështit të acidifikuara si kosi (29%) dhe djathi (22%). Franca ishte prodhuesi i dytë më i madh i gjalpit dhe djathit (18% e totalit në secilin produkt).
Gjermania, së bashku me Spanjën (15% e totalit të BE-së), Francën (13%), Italinë (11%) dhe Poloninë (9%) përbënin dy të tretat e qumështit të pijshëm të prodhuar në BE në vitin 2022.
Vendet e tjera të BE-së ishin prodhuesit kryesorë të produkteve të tjera të qumështit të freskët dhe të prodhuar: Holanda ishte prodhuesi i dytë më i madh i produkteve të qumështit të acidifikuar në BE (15% e totalit), i katërti më i madhi i djathit (9%) dhe i pesti i gjalpë (10%), ndërsa Irlanda ishte prodhuesi i tretë më i madh i gjalpit (13% të totalit të BE-së) dhe i pesti më i madhi i produkteve të qumështit të acidifikuara (7%).
Më shumë informacion
- Statistikat Artikulli i shpjeguar për qumështin dhe produktet e qumështit
- Seksioni tematik mbi statistikat e bujqësisë
- Baza e të dhënave për statistikat e bujqësisë
Shënime metodologjike:
Produktet e qumështit regjistrohen për nga pesha e tyre. Prandaj është e vështirë të krahasohen sasitë e produkteve të ndryshme (për shembull, tonelata qumësht të freskët dhe qumësht pluhur). Vëllimi i qumështit të plotë ose të skremuar të përdorur në proceset e qumështit jep shifra më të krahasueshme. Dy dimensione (sasi e qumështit të plotë dhe të skremuar të përdorur) pasqyrojnë ekuilibrin material të përbërësve të vlefshëm të qumështit, veçanërisht yndyrës (vetëm në qumështin e plotë) dhe proteinave (në totalin e qumështit të përdorur).
Nëse keni ndonjë pyetje, ju lutemi vizitoni na kontaktoni faqe.
Ndani këtë artikull:
-
Iranditë 4 më parë
Pse nuk është adresuar ende thirrja e parlamentit të BE-së për të renditur IRGC-në si një organizatë terroriste?
-
Brexitditë 3 më parë
Një urë e re për të rinjtë evropianë në të dy anët e Kanalit
-
Kirgistanditë 4 më parë
Ndikimi i migracionit masiv rus në tensionet etnike në Kirgistan
-
Imigrimditë 4 më parë
Cilat janë kostot për mbajtjen e vendeve anëtare jashtë zonës pa kufij të BE-së