EU
Rob: Restorant gustator
Ju mund të hani në restorant gjatë gjithë ditës, duke ndezur mëngjesin (shërbyer 9-11h) drekë (mesditë në 14h30) dhe, më vonë, çaj pasdite. Ekziston gjithashtu një "meny në çdo kohë", që përmban artikuj si një pjatë djathi, burgers dhe quiche. Kjo është në dispozicion nga 11-18h.
Menuja e bukur a la carte përmban një gamë të madhe të pjatave. Fillestarët përfshijnë fiston të shijshme dhe kroketa karkaleca gri ndërsa rrjeti kryesor përmban levrek dhe merluc, si dhe bukë të ëmbla dhe batanije mishi i viçit.
Për më aventureske, sushi është gjithashtu në dispozicion së bashku me 40g karavidhe kanadeze. Veggies janë të ushqyer mirë, siç janë fëmijët me pjata me më pak se 8 €.
Ideja është që të "shfaqen" produkte të freskëta, natyralë dhe flavoursome, shumë prej tyre burojnë vetëm nga prodhuesit më të besueshëm.
Zgjedhja mund të ndryshojë nga muaji në muaj dhe, kur është e mundur, do të pasqyrojë produkte belge sezonale si asparagus ose, nga qershori, karavidhet.
Çmimi është shumë demokratik, me rrjetin kryesor që fillon nga vetëm 13.90 €. Lista e verërave është gjithashtu mbresëlënëse. Nëse nuk mund të gjesh një nga zgjedhjet e tua në listë, somelierja e brendshme do të ofrojë një nga bodrumet e verës, që thuhet se është "një nga më të bukurat" në Belgjikë.
Alain Bergen u bashkua me Robin në 2003 dhe, pasi kaloi vite 25 në biznes, tani është kuzhinier ekzekutiv. Ai gjithashtu drejton punëtori gatimesh me kolegun Nicolas Ramon, menaxherin e produktit charcuterie dhe sommeliers Jérémie Claes dhe David François.
Në një epokë të globalizimit, vlen të theksohet se restoranti punon ngushtë me prodhuesit vendorë, të vegjël këtu në Belgjikë.
Nuk bën asnjë pretendim për të shërbyer kuzhinë gastronomike, por ky është ushqim i mirë që shërbehet në një mjedis joformal - me një çmim të volitshëm. Fakti që mburret me deri në 150 hapësira parkimi falas është një tjetër zonë që ajo shënon mbi restorantet e qendrës së qytetit.
Robs do të festojë 70 vjetorin e tij në 2016 dhe, ndërsa restoranti ka qenë i hapur vetëm një pjesë relative e asaj kohe, ai ka provuar një hit të madh. Bëni një vizitë dhe do të shihni pse.
Rob the Gourmet's Market, Bulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Bruksel
T. + 32 (0) 2 761 0162
Ndani këtë artikull:
-
Politika e Përbashkët e Jashtme dheditë 4 më parë
Shefi i Politikës së Jashtme të BE-së bën kauzë të përbashkët me Mbretërinë e Bashkuar mes konfrontimit global
-
EUditë 5 më parë
Dita Botërore e Lirisë së Shtypit: Ndaloni ndalimin e medias shpall Peticionin Evropian kundër goditjes së shtypit nga qeveria moldave.
-
Iranditë 2 më parë
Pse nuk është adresuar ende thirrja e parlamentit të BE-së për të renditur IRGC-në si një organizatë terroriste?
-
Kirgistanditë 3 më parë
Ndikimi i migracionit masiv rus në tensionet etnike në Kirgistan