#FoodWaste: Përgjigja e BE ndaj një sfide globale

Rreth 88 milion ton ushqime janë tretur çdo vit në BE - rreth 20% të të gjithë ushqimit të prodhuar, me kosto të lidhura vlerësohet në 143 miliardë euro.

Çfarë është mbeturinave të ushqimit?

mbeturinave të ushqimit është mbeturinave e cila është prodhuar në prodhimin, shpërndarjen dhe konsumin e ushqimit. Në mënyrë për të luftuar mbeturinave të ushqimit duhet të kuptojmë se ku kemi humbur ushqim, sa dhe pse. Kjo është arsyeja pse, si pjesë e Rrethore Paketa Ekonomi miratuar në 2015, Komisioni do të përpunojë një metodologji për të matur mbeturinave të ushqimit.

Kjo metodologji do të ilustrojë, në dritën e përkufizimeve të BE-së për "ushqimin" dhe "mbeturinat", çfarë materiali konsiderohet si mbetje ushqimore dhe çfarë jo, në secilën fazë të zinxhirit të furnizimit me ushqim. Matja e vazhdueshme e niveleve të mbetjeve ushqimore në BE dhe raportimi do të lejojë Shtetet Anëtare dhe aktorët në zinxhirin e vlerës ushqimore të krahasojnë dhe monitorojnë nivelet e mbetjeve ushqimore, dhe në këtë mënyrë të vlerësojnë efektivitetin e nismave për parandalimin e mbetjeve ushqimore.

Cila është shkalla e problemit?

mbeturinave të ushqimit është një shqetësim i rëndësishëm në Evropë: është vlerësuar se rreth 88 milion ton ushqime janë tretur çdo vit në BE - rreth 20% e të gjithë ushqimit të prodhuar - Me shpenzimet e lidhura me vlerë në 143 miliardë euro. Ushqimi është e humbur apo humbur përgjatë gjithë zinxhirit të furnizimit të ushqimit: në fermë, në përpunimin dhe prodhimin, në dyqane, në restorante dhe restorantet, dhe në shtëpi. mbeturinave të ushqimit ushtron presion të panevojshëm mbi burimet natyrore të fundme dhe mjedisin.

reklamë

Sipas Organizatës së Ushqimit dhe Bujqësisë, afërsisht një e treta e të gjithë ushqimit të prodhuar në botë është e humbur apo të tretur, që kërkon zonë tokës bujqësore madhësinë e Kinës dhe gjenerimin e rreth 8% të shkarkimeve të gazeve serrë. Përveç nga ndikimet e rëndësishme ekonomike dhe mjedisore, mbeturinave të ushqimit gjithashtu ka një kënd të rëndësishëm ekonomik dhe social në një botë ku mbi 800 milion njerëz vuajnë nga uria - shërim dhe rishpërndarjen e ushqimeve të tepërta duhet të lehtësohet në mënyrë që të sigurt, ushqim ushqimor mund të arrijnë ato që kanë nevojë më së shumti.

A është BE-ja tashmë të bërë diçka për këtë? Po në lidhje me politikat kombëtare?

Që 2012, Komisioni është angazhuar dhe ka punuar në mënyrë aktive me të gjithë aktorët për të identifikuar se ku mbeturinave të ushqimit ndodh në zinxhirin ushqimor, ku barrierat e ushqimit parandalimin e mbeturinave janë hasur dhe zonat ku veprimet janë të nevojshme në nivel të BE. Kjo ka hedhur themelet për hartimin e planit të veprimit të integruar për të trajtuar mbeturinave të ushqimit të paraqitur si pjesë e paketës Qarkorja Ekonomi.

Në mënyrë që të jenë efektive, parandalimi i mbeturinave të ushqimit kërkon veprim në të gjitha nivelet (globale, EU, kombëtar, rajonal dhe lokal) dhe angazhimin e të gjithë aktorëve kryesorë për të ndërtuar programe të integruara të nevojshme për të zbatuar ndryshimet në të gjithë zinxhirin e vlerës së ushqimit. Në nivel kombëtar, disa Shtete Anëtare kanë zhvilluar programet kombëtare për parandalimin e mbeturinave të ushqimit të cilat kanë dorëzuar tashmë rezultate konkrete.

Në shtator 2015, Asambleja e Përgjithshme e Kombeve të Bashkuara miratoi Objektivat e Zhvillimit të Qëndrueshëm për 2030 duke përfshirë një objektiv të përgjysmojë mbeturinave të ushqimit për kokë banori në nivelet e shitjes dhe konsumit dhe për të zvogëluar humbjet e ushqimit gjatë prodhimit dhe furnizimit me zinxhirë. BE-ja dhe shtetet anëtare janë të angazhuar për të përmbushur këtë qëllim.

Çfarë po propozon Komisioni për të rifilluar veprimin e BE-së në këtë fushë?

Paketa e Ekonomisë Rrethore të Komisionit ka veçuar parandalimin e mbetjeve ushqimore si një fushë prioritare për veprim dhe u bën thirrje Shteteve Anëtare të zvogëlojnë gjenerimin e mbetjeve ushqimore në përputhje me Synimet e Zhvillimit të Qëndrueshëm. Propozimi i ri i legjislacionit për mbetjet kërkon që Shtetet Anëtare të zvogëlojnë mbeturinat e ushqimit në secilën fazë të zinxhirit të furnizimit me ushqim, të monitorojnë nivelet e mbetjeve ushqimore dhe të raportojnë në mënyrë që të lehtësojnë shkëmbimin midis aktorëve për progresin e bërë.

Plani i veprimit i Komisionit për të parandaluar humbjen e ushqimit në BE përfshin:

• zhvillimin Metodologjia e përbashkët e BE-së për të matur mbeturinave të ushqimit dhe përcaktimin e treguesve përkatës (akti zbatues që do të paraqitet pas miratimit të propozimit të Komisionit për të rishikuar Direktivën Kornizë të Mbetjeve);
• krijimin e një Platforma BE-së për Humbjet e ushqimit dhe mbeturinave Ushqimit, E cila bashkon Shtetet Anëtare dhe të gjithë aktorët e zinxhirit ushqimor, për të ndihmuar të përcaktuar masat e nevojshme për arritjen e Objektivave të Zhvillimit të Qëndrueshëm në mbeturinave të ushqimit dhe të ndajnë praktikat më të mira dhe rezultatet e arritura;
• marrjen e masave për të sqaruar legjislacionin e BE-së në lidhje me mbeturinat, ushqimit dhe ushqimit, dhe lehtësuar donacion ushqimit si dhe valorizimi i ish ushqimeve dhe nënprodukteve si ushqim për kafshët, pa kompromentuar ushqim dhe sigurinë ushqim;
• shqyrtuar mënyra për për të përmirësuar përdorimin e datës së shënuar nga aktorët e zinxhirit ushqimor dhe kuptimi i tij nga konsumatorët, në veçanti etiketimi "më i miri para".

Komisioni mund të ftojë organizata të tjera, në baza ad hoc, për mbledhjet e Platformës apo nën-grupet e saj për të siguruar ekspertizë shtesë në fusha specifike lëndore.

Komisioni do të publikojë rregullisht në faqen e tij të internetit informacionin mbi punën e Platformës dhe synon që në internet të zhvillojë takimet e Platformës për të zgjeruar shtrirjen e saj.

 

Ndani këtë artikull: