Brukseli përballet me dhimbje të reja për politikat e gabuara që vënë në rrezik sektorin e ushqimit të Evropës

Politika e ushqimit ka qenë gjithmonë një çështje e mprehtë për Brukselin - një çështje e përhapur perceptim që BE-ja i kishte ndaluar "bananet e shtrembëruara" u bë një slogan i largimit gjatë referendumit të Brexit-it, për shembull - dhe politikëbërësit duket se kanë hyrë sërish në të, me prodhuesit francezë të djathit në krahë për një propozim të propozuar. Ligji i BE-së për riciklimin, Rregullorja e Paketimit dhe Mbetjeve të Paketimit (PPWR).

Ata akuzojnë projektligjin e propozuar, i cili synon të heqë paketimin njëpërdorimësh në favor të materialeve të ricikluara, se vë në rrezik një nga shijet më të çmuara të kuzhinës në Francë. Djathëbërësit shohin brenda ligjit ndalimin e mundshëm të një prej kartave të tyre më të veçanta, kutisë së njohur prej druri në të cilën shitet Camembert.

Siç e dinë adhuruesit e Camembert, Kuti druri është më shumë se një prekje fshatar për të ngjallur pikniqe dhe festa në kopsht. Kutia e lehtë prej druri është e pazëvendësueshme, jo vetëm sepse është jetike për ruajtjen e shijes unike të djathit, si dhe shpeshherë e nevojshme për procesin e plakjes së djathit, por edhe sepse ofron stabilitet strukturor që lejon djathin të mos shembet gjatë transporti.

Me zgjedhjet evropiane në prag, legjislacioni që mund të ndalojë kutitë elegante prej druri të Camembert rrezikon të përcjellë një karikaturë të një shteti dado të Evropës që nuk preket dhe të zemërojë një komunitet bujqësor tashmë të acaruar nga propozimet e tjera të politikave, siç është futja e harmonizuar në pjesën e përparme të paketës. (FOP) etiketat ushqyese.

Mësoni se si t'i jepni përparësi legjislacionit me ndikim

Për fat të keq, politikëbërësit në flluskën e Brukselit kanë një tendencë për të përforcuar ndjenjën e shumë evropianëve se institucionet evropiane keqkuptojnë atë që është e rëndësishme për qytetarët, pasi ata ndjekin politika të diskutueshme ushqimore me efekte të gjera, ndërsa në mënyrë misterioze anashkalojnë problemet aktuale urgjente.

Një debat i animuar është ndezur për vite me radhë mbi planet e Brukselit për të harmonizuar etiketat ushqimore FOP, me shumë ekspertë në sektorin agro-ushqimor që kanë frikë se BE-ja është në prag të një problemi serioz.

reklamë

gabim i politikës. Për një kohë të gjatë, Nutri-Score, etiketa e lindur në Francë, ka qenë e dashura e lëvizjes së etiketës FOP - por etiketa ka pësuar polemika të mëdha që nga krijimi i saj. Ndërsa synimi i tij i supozuar është të mbështesë ushqimin e shëndetshëm duke i klasifikuar ushqimet nga e mira në të keqe me ndihmën e një note shkronjash, ndryshimi i vazhdueshëm në algoritmin e etiketës ka çuar në një shtyrje të drejtë nga vendet evropiane, disa prej të cilave tani e kanë ndaluar përdorimin e etiketës. , duke e konsideruar atë "mashtruese" për konsumatorët. Nuk janë vetëm konsumatorët që janë të rrezikuar nga Nutri-score, por fermerët kanë frikë se demonizimi i ushqimeve të caktuara të trashëgimisë mund të prekë ndjeshëm biznesin e tyre.

Pas vitesh polemikash mbi propozimin për të imponuar një etiketë të diskutueshme si Nutri-score në të gjithë bllokun, Brukseli me të vërtetë nuk mund të përballojë një politikë tjetër të diskutueshme që do të çimentojë prodhuesit bujqësorë evropianë. ndjenjë që ligjvënësit e BE-së nuk flasin në emër të tyre – megjithatë ligji i propozuar i riciklimit duket si i tillë.

E dyshimtë nga pikëpamja mjedisore dhe ekonomike

Në versionin aktual, teksti i propozuar kërkon që të gjitha ambalazhet e hedhura në treg të jenë të riciklueshme deri në vitin 2030, duke i detyruar paketuesit të krijojnë një zinxhir riciklimi. Zyrtarët e Komisionit Evropian kanë këmbëngulur se ligji nuk do të parandalonte përdorimin e ambalazheve prej druri si kutitë e famshme Camembert, por thjesht do t'i detyronte prodhuesit të përmirësonin riciklimin e kutive - por prodhuesit kanë paralajmëruar se krijimi i një zinxhiri riciklimi druri do të ishte i vështirë. dhe shumë i shtrenjtë - rreth 200 herë më i shtrenjtë se xhami.

Ekspertët e industrisë kanë vënë në pikëpyetje pse druri është fare në pikën kryesore të Brukselit – siç shprehet Guillaume Poitrinal, Kryetar i Fondacionit Francez Heritage: “Kutia prej druri – me karbon të ulët, e lehtë, e biodegradueshme, e prodhuar në Francë – është më e mirë për planetin sesa plastika e bërë me naftë saudite, e transformuar në Kinë me energji elektrike me qymyr dhe që do të përfundojë në oqeane”. Claire Lacroix, shefi ekzekutiv i Lacroix, një kompani paketimi që prodhon kuti për prodhuesit më të mëdhenj Camembert, vuri në dukje më tej se "paketimet e drurit të lehta përbëjnë 0,001 për qind të mbetjeve të ambalazheve shtëpiake".

Duket, pra, sikur përmbysja e një industrie të tërë vështirë se ia vlen për këtë përfitim pafundësisht të vogël mjedisor. Teksti i propozuar ka efekte të rëndësishme të valëzimit duke vënë në rrezik 2000 vende pune dhe 45 kompani. Me vendet e punës dhe kompanitë në rrezik, në një sfond të një krize globale të kostos së jetesës dhe një Shkalla e papunësisë në Francë, duke u ngjitur në 7.4% në tetor, nuk është çudi që kompanitë e vogla dhe të mëdha po bashkojnë forcat kundër propozimit.

Ndërsa propozimi do të supozohet përjashtohen Djathërat të cilët kanë etiketa të mbrojtura me emërtim të origjinës, kjo përbën një pjesë relativisht të vogël të Camemberts të shitura dhe prodhuesit kryesorë të djathit kanë paralajmëruar se ky përjashtim nuk e zgjidh problemin. Si Lactalis nënvizoi, “Kutia prej druri nuk përdoret rastësisht. E veçanta e tij është se luan një rol në plakjen, maturimin e disa llojeve të djathrave. Në fakt, është mjaft i depërtueshëm, dhe për këtë arsye lejon që djathi të vazhdojë të piqet. Nuk është vetëm paketim”—diçka që tingëllon e vërtetë edhe për Camembert që nuk janë AOP.

Duke i bërë homazh historisë sonë

Vlera kulturore dhe historike e ushqimit tonë është e pamatshme, gjë që e bën dyfish për të ardhur keq kur Brukseli zgjedh të propozojë politika që e rrezikojnë atë në mënyrë aktive. Shumë ushqime evropiane bëhen duke përdorur metoda artizanale që janë transmetuar nëpër breza - duke përfshirë Camembert i cili kërcënohet nga PPWR dhe produkte të tjera të trashëgimisë si Proshutë Serrano të cilat kërcënohen nga etiketat FOP si Nutri-Score. Ushqimi në Evropë është shumë më tepër se thjesht ushqim, ai është një pjesë integrale e sixhadesë së jetës evropiane, duke mishëruar traditën, komunitetin dhe diversitetin.

Me zgjedhjet në prag, Brukseli do të bënte mirë të kujtonte se politikat që mund të ndikojnë negativisht në trashëgiminë kulturore të Evropës janë rrallë të njohura nga votuesit. Rregullorja e propozuar PPWR mund të shkatërrojë një industri, të kushtojë mijëra vende pune evropiane dhe të lërë një shije të keqe në gojën e evropianëve para se të shkojnë në votime.

Ndani këtë artikull: