Lidhu me ne

Bullgari

Bujqësia: Komisioni miraton një tregues të ri gjeografik nga Bullgaria - 'Българскобялосаламуреносирене / c'

SHARE:

Publikuar

muaj 9 më parë

on

Ne përdorim regjistrimin tuaj për të siguruar përmbajtje në mënyrat për të cilat jeni pajtuar dhe për të përmirësuar kuptimin tonë për ju. Mund të çabonohesh në çdo kohë.

Komisioni miratoi shtimin e 'Bulgarsko byalo salamureno sirene / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – si Emërtim i Origjinës së Mbrojtur (PDO) nga Bullgaria.

'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' është një produkt qumështi i fermentuar i bërë nga qumështi i plotë i lopës, deleve, dhisë, buallit ose i përzier me shtimin e kulturave fillestare që përmbajnë Lactococcus lactis subsp. lactis dhe Lactobacillus casei, si dhe startues simbiotikë nga bakteret Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus dhe Streptococcus thermophilus, të përftuara me gjizë me maja për djathë, që i është nënshtruar trajtimit të nevojshëm, maturohet në shëllirë dhe është i destinuar për konsum.

Ky emërtim i ri do t'i shtohet listës së 1,648 produkteve bujqësore tashmë të mbrojtura. Lista e të gjithë treguesve gjeografikë të mbrojtur mund të gjendet në eAmbrozia bazën e të dhënave. Më shumë informacion është në dispozicion në internet në Skemat e cilësisë dhe mbi DHËNIE portal.

Ndani këtë artikull:

Temat e ngjashme:
EU Reporter publikon artikuj nga një shumëllojshmëri burimesh të jashtme të cilat shprehin një gamë të gjerë pikëpamjesh. Qëndrimet e marra në këta artikuj nuk janë domosdoshmërisht ato të EU Reporter.
reklamë

Trending