Transformimi #Kazakhstan në një lider global në prodhimin e mishit: Kusto përfshin teknologjitë e reja

Këtë javë, e mira dhe e mira e botës bujqësore u mblodhën në Almaty për të diskutuar, debatuar dhe analizuar industrinë bujqësore të Kazakistanit dhe Kazbeef, së bashku me Kusto Group, ishte atje me forcë të plotë, shkruan Beibit Yerubayev.

Si 16 të botës^th- eksportuesi më i madh i grurit dhe me 80% të e gjithë toka e dhënë për bujqësinë, vendi mund të jetë një fuqi globale agro-biznesi. Por ndërsa delegatët e Agroworld gumëzhijnë rreth sallës së konferencave, unë shoh potencial të madh të pashfrytëzuar në tregun bujqësor të Kazakistanit. Tryeza jonë e rrumbullakët në konferencën e këtij viti shqyrtoi se si inovacioni dhe teknologjia mund ta bëjnë Kazakistanin një udhëheqës botëror në prodhimin e mishit me cilësi të lartë, si dhe të gjithë zinxhirin e vlerës që nevojitet për ta bërë të mundur: nga gjenetika, te farat, te pajisjet e ujitjes dhe teknologjia e gjithë mënyrë për të korrat eventuale. Me kalimin e kohës, falë këtyre proceseve, unë besoj se një biftek kazak do të shihet si një nga më të mirët në botë.

Në fillim të këtij muaji, Banka Botërore njoftoi ka në plan të sigurojë 500 milion dollarë fonde që synojnë modernizimin e sektorit bujqësor të Kazakistanit. Kjo do t'i drejtohet veçanërisht blegtorisë për shkak të 'potencialit të konsiderueshëm të konsumit të mishit në Rusi dhe Kinë'. Kjo është ajo ku industria blegtorale kazake duhet të përqendrojë përpjekjet e saj. Shumë shpesh modernizimi miratohet për hir të modernizimit. Pika fillestare duhet të jetë konsumatori përfundimtar, i cili do të përfundojë me produktin tonë në pjatën e tyre. Në të vërtetë, një fushë e rëndësishme e zhvillimit për Kazbeef është krijimi i një sistemi inteligjent të gjurmueshmërisë për produktet blegtorale, duke lejuar që konsumatori përfundimtar të gjurmojë produktin që blejnë nëpër të gjitha fazat e prodhimit, përpunimit dhe shpërndarjes. Në 2018, kjo mund të bëhet duke përdorur një kod QR në paketim, dhe Kazbeef është krenar që po kryeson këtë mjet në Kazakistan.

Në Kazbeef ne pranojmë që dy fushat më të mëdha të rritjes së Kazakistanit për tregun e bagëtive janë eksportet në Rusi dhe Kinë dhe konsumi i brendshëm. Përkundër pasurisë së tokës së Kazakistanit, Kazakët aktualisht duhet t'i drejtohen Australisë ose Gjermanisë për importe të viçit me cilësi të lartë. Disponueshmëria e prodhimeve vendore të prodhuara në shtëpi është akoma shumë e pakët dhe prioriteti numër një duhet të jetë rritja e stoqeve të viçit premium të rritur në Kazak në raftet e supermarketeve, zvogëlimi i varësisë sonë nga importet e huaja dhe mbështetja e industrisë vendase.

Jam krenar për atë që Kusto Group dhe Kazbeef kanë arritur në një hapësirë ​​kaq të shkurtër kohe. Ne ishim kompania e parë në Kazakistan që importuam Hereford dhe Angus Cattle nga SH.B.A., një shijues i gjërave që do të vijnë. Tufa jonë tashmë është rritur nga 5,000 në 20,000, duke krijuar kështu një bazë të prodhimit të viçit me cilësi të lartë në tokën pjellore të Kazakistanit. Mund të tingëllojë ambicioz, por unë besoj se Kazbeef, dhe Kazakistani në përgjithësi, ka potencialin të bëhet një fjalë për bagëtinë e një cilësie të lartë, në një nivel me homologët tanë Argjentinas, SH.B.A. dhe Japoneze.

Kur Kryetari i Kusto Group, Yerkin Tatishev filloi operacionet e tij të biznesit në Kazakistanin post-Sovjetik, ideja e një industrie agro-viçi me cilësi të lartë ishte ende një mendim i largët. Megjithatë falë rritjes së vazhdueshme të ndërmarrjes, prodhimi i viçit tani është një pjesë gjithnjë e më e rëndësishme e punës sonë. Përdorimi i teknologjisë së përparuar dhe shumë të saktë bujqësore në të gjithë sektorët e Kazbeef e ka bërë të mundur këtë - nga miratimi i teknologjive më të fundit në mbarështimin dhe prodhimin e ushqimit, deri te teknologjitë e paketimit që përqafojnë qasje të gjelbërta siç është energjia e erës në vendet tona.

reklamë

Kusto Group është një biznes i të mësuarit, gjithmonë në kërkim të përmirësimit dhe frymëzimit nga përvojat e të tjerëve. Më parë këtë muaj, drejtuesit e Kusto, përfshirë Tatishev, morën një turne pesë shtetëror të Shteteve të Bashkuara për të mësuar nga një nga industritë më të përparuara, të teknologjisë së lartë të rritjes së bagëtive në botë. Një shembull veçanërisht pikant është Dakota e Veriut, e cila prodhon aq naftë sa Kazakistani, dhe është bërë një fener për Kusto Group sepse pavarësisht këtij fakti mbresëlënës, sektori i tij bujqësor është edhe më i madh! Dhe nuk ka asnjë arsye pse Kazakistani nuk mund të bëjë të njëjtën gjë.

Udhëtimi theksoi potencialin e jashtëzakonshëm të pashfrytëzuar të kombeve të tilla si Kazakistani dhe Ukraina (një tjetër bazë kryesore e operacioneve Kazbeef) kur bëhet fjalë për bujqësinë. Kjo nuk është diçka për t’u penduar, por një sfidë për t’u shijuar. Të dhënat e mëdha, analitika në kohë reale inteligjenca artificiale dhe puna e madhe e modës së vjetër janë mjetet që do të sjellin me të vërtetë bujqësinë kazake dhe ukrainase, dhe në veçanti blegtorinë e bagëtive, në 21^st shekulli, siç kanë në Dakotën e Veriut dhe në të gjithë Shtetet e Bashkuara. Këto risi, si dhe përmirësimi i qëndrueshmërisë dhe cilësisë së prodhimit, gjithashtu kontribuojnë në uljen e kostos, duke e bërë mishin me cilësi të lartë më shumë një mundësi të mundshme për njerëzit e Kazakistanit. Nuk ka asnjë arsye për të mos e shtrirë këtë agro-revolucion menjëherë dhe për të siguruar që bujqësia formon një pjesë thelbësore të së ardhmes tonë afatgjatë ekonomike.

Agroworld ofroi platformën ideale për të ngritur çështjen për një industri bujqësore kazake të teknologjisë së lartë, me vështrim përpara. Ky ishte fokusi i diskutimit tonë panel dhe mesazhi që morëm për ministrat, udhëheqësit e industrisë dhe shoqëritë e tjera bujqësore të pranishme. Unë jam i ngazëllyer për rolin qendror që Kazbeef dhe Kusto Group mund dhe do të luajnë në krijimin e kësaj të ardhme të guximshme bujqësore për vendin.

 Beibit Yerubayev është CEO i Kazbeef, prodhuesi kryesor i Kazakistanit të viçit me cilësi të lartë Angus dhe Hereford.

 

Ndani këtë artikull: