Lidhu me ne

Komisioni Europian

Rritja e prodhimit të qumështit ndalet në vitin 2022

SHARE:

Publikuar

muaj 5 më parë

on

Ne përdorim regjistrimin tuaj për të siguruar përmbajtje në mënyrat për të cilat jeni pajtuar dhe për të përmirësuar kuptimin tonë për ju. Mund të çabonohesh në çdo kohë.

EU ferma prodhuar rreth 160 milionë tonë të papërpunuar qumësht në vitin 2022, duke treguar një rënie nga viti në vit prej 0.3 milion ton. Ky stabilitet relativ ishte në kontrast me rritjen e qëndrueshme të prodhimit që nga viti 2010.

Shumica dërrmuese e qumështit të papërpunuar (149.9 milion ton) u dërgua në qumështore, pjesa tjetër u përdor drejtpërdrejt në ferma. Është përdorur për të prodhuar një sërë produktesh të freskëta dhe të prodhuara produktet e qumështit. 

Ky informacion vjen nga të dhënat për qumështin dhe produktet e qumështit sapo publikuar nga Eurostat. Artikulli paraqet një pjesë të vogël të gjetjeve nga më të detajuara Statistikat Artikulli i shpjeguar për qumështin dhe produktet e qumështit.

Ndër produktet e tjera, bulmetrat prodhuan 22.5 milion ton qumësht të pijshëm në vitin 2022; 7.7 milion ton produkte qumështi të acidifikuara nga 6 milion ton qumësht i plotë dhe 1.7 milion ton qumësht i skremuar; 2.3 milion ton gjalpë nga 46.4 milion ton qumësht i plotë: dhe 10.4 milion ton djathë nga 59.2 milion ton qumësht i plotë dhe 16.9 milion ton qumësht i skremuar. Së bashku, prodhimi i djathit dhe gjalpit përdorte 70% të të gjithë qumështit të plotë në dispozicion të qumështoreve në BE.

grafikët me shtylla (4): prodhuesit kryesorë të qumështit në BE, 2022 (% e prodhimit total)

Të dhënat e burimit: apro_mk_pobta (Agregatet e BE-së të vlerësuara për këtë publikim)
 

Ndër vendet e BE-së, Gjermania ishte prodhuesi më i madh i qumështit të pijshëm (19% e totalit të BE-së), gjalpit (20%), produkteve të qumështit të acidifikuara si kosi (29%) dhe djathi (22%). Franca ishte prodhuesi i dytë më i madh i gjalpit dhe djathit (18% e totalit në secilin produkt).

Gjermania, së bashku me Spanjën (15% e totalit të BE-së), Francën (13%), Italinë (11%) dhe Poloninë (9%) përbënin dy të tretat e qumështit të pijshëm të prodhuar në BE në vitin 2022.

reklamë

Vendet e tjera të BE-së ishin prodhuesit kryesorë të produkteve të tjera të qumështit të freskët dhe të prodhuar: Holanda ishte prodhuesi i dytë më i madh i produkteve të qumështit të acidifikuar në BE (15% e totalit), i katërti më i madhi i djathit (9%) dhe i pesti i gjalpë (10%), ndërsa Irlanda ishte prodhuesi i tretë më i madh i gjalpit (13% të totalit të BE-së) dhe i pesti më i madhi i produkteve të qumështit të acidifikuara (7%). 

Më shumë informacion

Shënime metodologjike: 

Produktet e qumështit regjistrohen për nga pesha e tyre. Prandaj është e vështirë të krahasohen sasitë e produkteve të ndryshme (për shembull, tonelata qumësht të freskët dhe qumësht pluhur). Vëllimi i qumështit të plotë ose të skremuar të përdorur në proceset e qumështit jep shifra më të krahasueshme. Dy dimensione (sasi e qumështit të plotë dhe të skremuar të përdorur) pasqyrojnë ekuilibrin material të përbërësve të vlefshëm të qumështit, veçanërisht yndyrës (vetëm në qumështin e plotë) dhe proteinave (në totalin e qumështit të përdorur).

Nëse keni ndonjë pyetje, ju lutemi vizitoni na kontaktoni faqe. 

Ndani këtë artikull:

Temat e ngjashme:
EU Reporter publikon artikuj nga një shumëllojshmëri burimesh të jashtme të cilat shprehin një gamë të gjerë pikëpamjesh. Qëndrimet e marra në këta artikuj nuk janë domosdoshmërisht ato të EU Reporter.
reklamë

Trending